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如何才能有的效预防桶装饮用水中铜绿假单胞菌超标?      2017-4-24 11:46:56

水分测定仪

桶装水是现在大多数家庭、单位、乃至校园的首要饮水方法,因而桶装水的安全性尤为重要。但近来一家媒体计算了广东省和深圳市食药监局在2014-2016年间使用快速水分测定仪对桶装水公司抽检的数据,发现抽检不合格次数超过3次的公司有十家之多,且不合格次数最高居然达9次。


为什么会不合格?

根据媒体陈述,桶装水不合格项目包括有铜绿假单胞菌、大肠杆菌、菌落总数、高锰酸钾消耗量、pH值、电导率。前三个为微生物含量检查,高锰酸钾消耗量则反映水被污染的总体状况。最新规范《食品安全国家规范包装饮用水》的查验项目中已删除了菌落总数、PH值及电导率三个指标。在不合格项目里多次呈现了铜绿假单胞菌,它到底是何方神圣?

铜绿假单胞菌是什么?

铜绿假单胞菌是一种多见的环境微生物,可在大便、土壤、水和污水中找到,桶装水中检出铜绿假单胞菌,表明水有可能在水源或在包裝过程中受到了污染。该菌为致病菌,当人体免疫力低下时,该菌可导致呼吸道、肌肤、血液、泌尿系等一系列传染,且对对多种抗生素表现出耐药性。

鉴于铜绿假单胞菌的致病性,中国饮用水规范GB19298-2014《包装饮用水》明确规定每250mL水样中铜绿假单胞菌不得检出,并且请求出厂前对每批次制品进行铜绿假单胞菌检查。假如检出,则为不合格商品,应当召回和中止出售。

那么是哪个环节导致其超标?

1.水源

曾有调查显现,福建省80处矿泉水水源的阳性检出率达22.5%,并且在实际上完全相同的地势、水文和化学条件下,同一厂家相邻的几处水源检出不一样菌株,证实还存在不一样的污染源。还有调查显现,水源中铜绿假单胞菌检出率显着高于制品水,水源污染可能是制品水铜绿假单胞菌不合格的首要原因。

2.桶装水生产加工过程

因为瓶(桶)装饮用水尤其是矿泉水生产技术相对简略,而铜绿假单胞菌具极强的抵抗力,又可粘附于管道、滤膜、贮水槽及增压泵等中繁衍,简略的冲刷、常规的消毒技术难以对其进行铲除。一起铜绿假单胞菌在利用水流乃至气溶胶传播时,比别的微生物品种有优势,一旦污染难以消除,所以现有的水生产加工技术也是饮用水中铜绿假单胞菌污染的一个重要来历。

3.从业人员或包装材料

现在WHO已将矿泉水中铜绿假单胞菌列为人类肌肤污染指示菌,阐明控制好从业人员本身的清洁也是防止铜绿假单胞菌穿插污染的一个重要方面。此外,曾有厂家从清洁消毒后的包装瓶中检出阳性菌,所以未进行完全消毒的包装材料就进行饮用水生产也是导致瓶(桶)装饮用水中呈现铜绿假单胞菌的一个重要原因。

怎么防止饮用水中铜绿假单胞菌超标?

保证水源洁净清洁:洁净清洁的水源是保证桶装水质量的条件,所以要强化水源维护,定时做好水源监测工作。

生产加工监管:保证水源的清洁安满是条件,做好加工工程中的监管是重中之重。首要保证加工环境(如空气净化)、设备和用具的清洁清洁;其次是工作人员个人清洁要做到位;再者强化包装的清洁消毒技术,尤其是对周转运用的大塑料桶内壁,有必要认真冲洗后再消毒清洁灌装,并防止强力水流冲刷形成铜绿假单胞菌凭借水雾分散。

定时做检查:水源是条件,加工是要害,检查是保证。挑选规范的检查组织定时对桶装水对检查,从愈加科学的层面保证桶装水的清洁安全。

桶装水怎么饮用更安全?

铜绿假单胞菌是条件致病菌,关于身体免疫能力低下者,应尽量削减饮用瓶装饮用水。同时,当发现饮用水有显着异味时,请不要饮用。此外,当咱们挑选瓶装饮用水时,要通过规范牢靠途径采购包装饮用水,最佳挑选充有二氧化碳或许通过巴氏消毒以后的瓶装水。

此外,关于医院病患,请在医师指导下运用抗生素类药物,防止对同一种抗生素类药物的长期运用,削减细菌耐药性的发生。 
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