食用油中桐油速测试剂盒




食用油中桐油速测试剂盒检测原理:桐油与检测试剂加热反应后,会发生颜色反应,由此鉴别食用油中是否混有或样品本身就是桐油。食用油中桐油速测试剂盒适用于食用油中污染、掺入及中毒残留油中桐油的快速检测。食用油中桐油速测试剂盒操作方法:取油样0.5ml注入离心管中,加1.5 ml桐油检测试剂。

食用油中桐油速测试剂盒使用说明书

【简   介】
桐油中含有桐子酸(9, 11, 13 十八碳三烯酸)的甘油酯,是一种有毒、有害物质, 人食用后,能引起中毒症状。严重者可影响肾功能,甚至呼吸困难、抽筋,心脏麻痹而身亡。所以,桐油绝对不准食用。但是,由于它与一般食用植物油的感官性状极其相似,有个体商贩在食用植物油中掺加桐油,或用掺(混)有桐油的食用油来制造粮油食品,如炸油条、炸油饼、炸面包卷、炸鸡等,严重损害食用者身体健康。
【食用油中桐油速测试剂盒检测原理】
桐油与检测试剂加热反应后,会发生颜色反应,由此鉴别食用油中是否混有或样品本身就是桐油。
【检测对象】
本方法适用于食用油中污染、掺入及中毒残留油中桐油的快速检测。
【食用油中桐油速测试剂盒操作方法】
取油样0.5ml注入离心管中,加1.5 ml桐油检测试剂。
【结果判断】
如油层呈现红色,则表示掺入桐油。
 
表 颜色和掺入桐油含量的关系
桐油掺入量(%) 颜 色 桐油掺入量(%) 颜 色
0 极淡的黄色 20 橙微带红色
1 黄 色 30 橙带红色
5 金黄色 40 橙红色
10 橙黄色 50 红 色
15 橙微微带红色 100 深红色
 
【注意事项】
① 本法对菜油,花生油,茶子油中混杂桐油较为灵敏灵敏。
② 本方法为现场快速定性方法,精确定量应以国标法为准。
③ 现场操作发现阳性样品时,可多取几个知名品牌的油样作为对照样操做,并将阳性样品送实验室进一步确证。
④ 试剂有效期1年,生产日期见包装处。


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