三聚氰胺快速检测卡
简介：
三聚氰胺快速检测卡用于定性、半定量检测生鲜乳、液态奶、饲料等中三聚氰胺残留。三聚氰胺快速检测卡具有方便、快速、准确、灵敏等特点，用于生鲜乳、液态奶、饲料及禽畜养殖中三聚氰胺残留的快速现场检测。适用于各类奶厂/乳品企业及检测机构。
操作步骤：
1.液态奶:用干燥、洁净的离心管或适当容器盛放液态奶，取100μl液态奶放入装有400μl样本稀释液的离心管中，将两者混匀后直接用于检测。
2.奶粉：用干燥、洁净的离心管或适当容器盛放奶粉，用纯净水1:3 稀释（1g奶粉+3ml纯净水），取该稀释液100μl放入装有 400μl样本稀释液的离心管中，将两者混匀后直接用于检测。溶解奶粉时需用涡旋仪或手动强烈振荡 5~10 分钟。
3.饲料：准确称取1g 粉碎的饲料于50mL离心管中，加入纯净水5mL或者加入纯净水至5mL 刻度线位置，用力振荡5分钟，静置5分钟，取上清检测。
4.奶样要注意避免腐败造成失效或污染。
5.测试前将检测板、处理好的样本和标准品复温至室温(20~30℃)，在未做好准备前请不要打开铝箔袋，打开后请在一小时内使用。
6.从包装袋中取出检测板、一次性滴管，置于水平桌面上。在检测板上标记待检样本(或标准品)编号。
7.用一次性吸管吸取样品溶液，垂直滴加3 滴(约100μL)于加样孔中，加样后开始计时。加样后切勿移动检测板，检测结果应在3-5分钟读取，其他时间判读无效。
 
结果判断：
1.阴性（-）：C、T 线均出现。表示样品中不含有三聚氰胺 或其浓度低于检测限。
2.阳性（+）：检测 T 线不出现，则表示样品中三聚氰胺浓 度高于检测限。
3.无效：未出现质控 C 线，表明操作过程不正确或检测卡已失效。
 
检测限：液态奶0.3 mg/kg，奶粉1.5mg/kg。
包装规格:10T/盒、20T/盒、40T/盒 。
贮存方法：常温（2℃-30℃）干燥、避光处保存。
有效期：详见外包装盒，有效期18个月。
 
 
注意事项：
1.如购买时发现过期、破损、污染或无效的检测卡，请与供应商联系。
2.快速检测卡启封后，1小时内立即使用，使用后的废弃物应妥善处理。
3.快速检测卡为一次性产品，请勿触摸快速检测卡中央的白色膜面，请勿重复使用。
4.样品从冰箱中取出或经处理后样品液，应恢复至室温（20±5℃）后，再进行检测。
5.滴加、吸取时，请使用移液器或滴管，切勿重复使用移液器吸头或滴管，以免交叉污染。
6.样品液加入过多或过少均会影响显色效果，请严格按照说明书操作！
7.不能用水或其他液体作为阴性样品检测对照，切勿食用配备的试剂；。
8.若遇见判定结果有争议的样品，请用仪器确证。
 

三聚氰胺性状为纯白色单斜晶体。比重1.573（14℃），熔点354℃，沸点升华。略溶于水及乙醇，不溶于醚、苯和四氯化碳。与盐酸、硫酸、硝酸、乙酸、草酸等都能形成盐。在中性或微碱性情况下，与甲醛缩合而成各种羟甲基三聚氰胺，但在微酸性中（PH值5.5-6.5）与羟甲基的衍生物进行缩聚反应而生成树脂产物。               

    10月7日，国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会批准发布了《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》（GB/T 22388-2008）国家标准，规定了三聚氰胺的检测方法的检测定量限。

　　标准规定了高效液相色谱法、气相色谱-质谱联用法、液相色谱-质谱/质谱法三种方法为三聚氰胺的检测方法，检测定量限分别为2毫克/千克、0.05毫克/千克和0.01毫克/千克。标准适用于原料乳、乳制品以及含乳制品中三聚氰胺的定量测定。检测时，根据被检测对象与其限量值的规定，选用与其相适应的检测方法。

　　在三鹿婴幼儿奶粉事件发生后，国家标准化管理委员会紧急启动了标准制定程序，成立了由中国疾病预防控制中心、中国检验检疫科学研究院、国家食品质量安全监督检验中心、上海市质量监督检验技术研究院等单位参加的标准起草工作组。在《乳与乳制品中非蛋白氮含量的测定》、《植物源产品中三聚氰胺的测定》等现有国家标准的基础上，美国食品药品管理局（FDA）和美国食品化学品法典（FCC）三聚氰胺检测方法，开展了原料乳与乳制品中三聚氰胺的检测方法研究，制定了《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》国家标准。

    中华人民共和国卫生部、中华人民共和国工业和信息化部、中华人民共和国农业部、国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局公告，2008年第25号。

　　三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加剂，禁止人为添加到食品中。对在食品中人为添加三聚氰胺的，依法追究法律责任。三聚氰胺作为化工原料可用于塑料、涂料、粘合剂、食品包装材料的生产。资料表明，三聚氰胺可从环境、食品包装等途径进入到食品中，其含量很低。为确保人体健康，确保乳与乳制品质量安全，特制定三聚氰胺在乳与乳制品中的临时管理限量值，（以下简称限量值）。

　　一、婴幼儿配方乳粉中三聚氰胺的限量值为1mg/kg，高于1mg/kg的产品一律不得销售。

　　二、液态奶（包括原料乳）、奶粉、其他配方乳粉中三聚氰胺的限量值为2.5mg/kg，高于2.5mg/kg的产品一律不得销售。

　　三、含乳15%以上的其他食品中三聚氰胺的限量值为2.5mg/kg，高于2.5mg/kg的产品一律不得销售。

　　上述规定自发布之日起实施。2008年10月7日。

      2010年10月，国家质检总局正式公布《企业生产乳制品许可条件审查细则（2010版）》，新细则特别要求：采购制度应保证对购入的生乳和原料乳粉及其加工制品批批进行三聚氰胺检测；三聚氰胺为出厂自行检验项目；企业必须具备三聚氰胺检验项目相关的检验设备及能力，不得进行委托检验。