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冬季养生多吃根茎类食物利于进补

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冬天就这样来了,在广东现已感触到了一些冬天的气味。咱们知道,冬天是合适进补、合适养生的时节,那该吃啥好呢?冬天在食物挑选上有啥考究?下面咱们和后王电子小编一起来了解下冬天养生的饮食准则。


1.要“吃暖”

冬天要吃温热的食物,不光是指食物的温度,还有食物的特点。羊肉、胡萝卜、南瓜、小米、饴糖、橘子、桂圆、大枣、红茶,以及粮食、坚果都是温性的。并且,最佳用饴糖替代白糖,由于白糖、冰糖偏凉。

体质虚寒的人,冬天适合喝红茶,最佳加几勺饴糖。假如脾胃虚寒,能够再加上10克炒麦芽,通过炒制的粮食,温补的力气加大,用开水冲泡后,即是一杯泛着粮食甜香的冬日暖茶了。

2.多吃根茎类食物

古人云:“秋冬养阴”、“无扰乎阳”、“虚者补之,寒者温之”,随四时气候的改变而调理饮食。冬天应少食生冷,但也不宜炎热,有的放矢地食用一些滋阴补阳,热量较高的膳食为宜。

冬天冰冷,特别是北方,可以多吃些牛、羊肉,但本来冬天最合适吃的食物是根茎类食物,如:山药、红薯、马铃薯、萝卜等,这些食物都是长在陆地里的食物,利于保藏、收敛的食物,所以合适冬天养阴。此外,发散阳气的食物也要少吃,比方韭菜就不宜吃。

此外,专家还和我们引荐了3款合适冬天食用的养生粥。

3.养生粥

山药粥

做法:山药切成小块备用。先煮小米粥,待到小米粥6成熟的时分加山药一同煮。然后加适当白糖或盐即可(山药粥不宜煮太稀)。

成效:山药有健脾胃、益气补虚的效果。山药小米粥可起到健旺体魄的成效,关于小孩消化不良也有极好的效果。

板栗粥

做法:预备粳米,剥好壳的板栗。将板栗洗净,用水煮熟。然后再锅中倒入水,把剥好煮熟的板栗还有粳米放入水中煮成粥即可。

成效:板栗粥具有养胃补肾、壮腰膝、强筋骨的效果。适宜于肾虚腰酸、腿足无力以及中老年多尿者服食。

羊肉粥

材料:羊肉150克、粳米100克、盐5克、胡椒粉3克、香葱2克、姜丝2克。

做法:新鲜羊肉洗净后放入沸水中焯5分钟捞出备用。将焯好的羊肉切成1cm见方的小块,与粳米同入砂锅内加水煮制,等粥煮成黏稠状时调入盐、胡椒粉、香葱花、姜丝即可。

深圳后王电子温馨提示:老年人切忌盲目进补,尤其高脂肪、高热量的食物摄入不能太多,避免诱发高血压、冠心病等疾病。
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