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春天来了又是吃韭菜的一个好季节了

夜雨剪春韭,新炊间黄粱。春天来了,又快到吃韭菜的时节了。


一说到韭菜,“壮阳”成效人尽皆知,除了壮阳固精,韭菜还有看病效果。

在医学界,韭菜被称为“洗肠草”,具有健胃、提神、强肾等成效,总归好处多多,也是春季摄生绝不能错失的应季蔬菜。但吃韭菜也有一些忌讳要注意:

吃韭菜的忌讳

1、不该生吃韭菜

因韭菜纤维素较多,又难以消化,又不象葱蒜可剥皮后生食,食用有些离地上较近,常污染微生物、寄生虫卵,且分株较多,不简单淘洗洁净,简单传染疾病,不宜生食。

2、不该加热时刻过久

韭菜中富含丰厚的维生素B,加热能使这补成分损坏,加热时刻越久,损坏越多,故不该长时刻加热后食用。

3、不能过夜吃

熟的韭菜不能过夜吃,避免亚硝酸盐中毒。

4、不该与蜂蜜同食

韭菜富含丰厚的维生素C,和蜂蜜一起食用,所含的维生素C简单被蜂蜜所含的矿物质铜、铁离子氧化而失掉效果。蜂蜜性滑利通肠,韭菜富含丰厚的纤维素能导拉肚子,二者同食,能致使泄泻。

5、不行与菠菜、白酒、牛肉同食

韭菜不行与菠菜同食,二者同食有滑肠效果,易导致拉肚子;与白酒同食易导致胃炎、溃疡病发生,易致肝病及出血性疾病;而与牛肉同食的话,易致牙龈炎症。

下面摄生君给我们引荐2个“特殊”吃法,快手好做,健康甘旨!

韭菜炒鲜虾

做法:韭菜150克,鲜虾250克(去壳),炒熟佐餐。

成效:补肾益精,壮阳疗痿,本品炎热助火,体壮阳盛者忌食。

韭姜牛奶

做法:韭菜250克,生姜25克,洗净切碎捣烂,以洁净之纱布绞取汁,放入锅内,再兑入牛奶250克,加热煮沸,趁热食用。

成效:功用温中下气,和胃止呕。

摄生君也是深深爱着韭菜,家里菜单老是隔三差五就与韭菜有关,晚上去烤串儿韭菜也是必不行少,韭菜诚心好吃啊!

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