食品产品的合规性涉及到配方合规、标签合规和产品质量合规

食品产品自身不合格的原因很多，常见的有产品中某个配料超范围或超用量使用、产品标签上某个标示项目漏标或错标，重金属或农药残留超标等等。这些问题主要涉及到合规的三个方面：产品配方合规、标签合规和产品质量合规。

配方合规

配方合规是指食品产品应符合相应的食品安全标准。在食品的配方中，禁止使用非食品原料，或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质。此外，禁止超范围、超限量使用食品添加剂，也禁止用回收食品作为原料。食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。

标签合规

标签合规是指预包装食品的包装上应当有标签。食品标签的要求由多部法规标准进行规定，包括标签通则以及特定的产品标准，还有额外的监管等特殊要求。特殊膳食用食品与普通的食品标签要求有较大不同，特殊膳食用食品包括婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿辅助食品、辅食营养补充品和运动营养食品等等。

质量合规

产品质量合规是指食品产品应符合食品安全标准。此处的食品安全标准主要包括通用标准和产品标准。产品质量合规需要确保食品的成分合理、卫生安全，重金属和农药残留不超标等。通过合格的食品质量检验和监控，可以确保食品产品的合规性，保障消费者的健康和权益。

在保障食品产品的合规性方面，相关部门需要加强监管，加大对企业的执法力度，严格执行相关法律法规，提高对食品安全的监控能力。企业也应该加强自身的质量管理体系建设，严格执行食品安全标准，并加强对原材料的把控和供应链的管理，确保产品的合规性。

总之，食品产品的合规性涉及到配方合规、标签合规和产品质量合规三个方面。确保食品产品合规，是保障消费者健康和权益的重要举措，需要相关部门和企业共同努力，加强监管和管理，提高食品安全水平，确保公众的食品安全。