磷酸盐与检测试剂反应生成蓝色化合物，颜色深浅与磷酸盐含量正相关，通过比色对比即可判断是否超标（国标限值：≤5克/千克）

【产品信息】

试剂用途：快速检测冷冻虾仁中磷酸盐（保水剂）残留量，判断是否符合国家限量标准（≤5g/kg）。
适用对象：冷冻虾仁、虾仁制品及相关水产加工企业、市场监管部门、消费者等。
检测规格：50次/盒
储存条件：试剂未开封时需低温（4-8℃）避光保存；配制后的检测液B需密封冷藏（2-8℃），避免阳光直射。

【试剂盒组成】

【操作流程】

1. 试剂配制（有效期3个月）

① 配制：向检测液B空瓶中加入10ml纯净水，再加入半平勺（约0.1g）检测液C粉末，摇匀至完全溶解。
② 验证：若试剂B颜色变为黄色/棕色或出现沉淀，需倒空清洗后重新配制。

2. 样品处理

① 取样：取0.5g剁碎的虾仁样品，放入50ml检测管中。
② 稀释：加入49.5ml纯净水（1:100稀释），震荡混匀后静置3分钟。
③ 取液：用吸管吸取上层清液2ml，转移至5ml检测管中。

3. 显色检测

① 加A液：向5ml检测管中滴加4滴检测液A，摇匀10秒。
② 加B液：继续滴加4滴检测液B，摇匀10秒。
③ 静置：室温放置1分钟，立即对比比色卡判定结果。

【结果判定】

【注意事项】

⚠ 安全防护

⚠ 试剂管理

⚠️ 检测精度

⚠环保提示

【声明】

• 本试剂盒为快速筛查工具，检测结果仅供参考，不可作为法律仲裁依据。
• 法定检测需以《GB 5009.256-2024 食品中磷酸盐的测定》为准。