黄曲霉毒素荧光定量检测仪技术参数、应用与使用说明白皮书

1. 概述

黄曲霉毒素（Aflatoxin, AF）是一类由黄曲霉菌产生的分子真菌毒素，广泛存在于霉变粮食及农产品中。该类物质具有剧毒性和强致癌性，其化学结构稳定，在200°C高温条件下仍不易分解。在众多黄曲霉素变体中，黄曲霉毒素B1（AFB1）毒性最强、结构最稳定，是粮食安全监测的重要指标。

为保障粮食质量和食品安全，国家多项标准（如GB2715-81、GB2761-2011等）对食品与饲料中AFB1的限量作出明确规定。传统化学或生物分析方法虽检测精度较高，但流程复杂、耗时长，难以实现现场快速筛查。本设备基于黄曲霉毒素的光诱导荧光特性，通过光学检测方法实现AFB1、AFM1等毒素的快速、准确定量检测。

2. 黄曲霉毒素荧光定量检测仪简介

黄曲霉毒素荧光定量检测仪是一款基于荧光光谱分析技术的便携式检测设备，适用于各类粮食作物（如玉米、大米、小麦）、饲料、食用油及食品原料中AFB1、AFM1等真菌毒素的高灵敏度定量检测。该仪器符合国家相关卫生与安全标准（如GB13078-2017、GB2716-2005、GB2761-2011），可广泛应用于粮油监测中心、食品加工企业、市场监管部门及养殖户等单位。

3. 黄曲霉毒素荧光定量检测仪特点

- 操作简便：统一标准化前处理流程，单次提取可支持多达六项检测指标。

- 长寿命设计：采用高性能LED光源与金属丝杆传动结构，非连续工作模式，设计使用寿命达10年。

- 人性化交互：配备7英寸中文液晶触摸屏，图形化操作界面，读数直观、准确。

- 数据管理完善：支持大容量数据存储，可通过USB、RS232等接口进行数据传输与处理。

- 实时输出能力：内置微型打印机，可自动保存并实时打印检测结果。

- 网络通信支持：可选配WiFi或以太网接口，实现数据远程传输与联网功能（定制型号）。

- 温控培养装置：内置六通道试剂温度控制与生化培养系统，有效避免环境温度波动对检测结果的影响。

- 防污染设计：封闭式检测仓结构，防止灰尘侵入，提高仪器长期稳定性。

- 一体化配置：提供包括设备、试剂及耗材在内的完整检测解决方案，开箱即用。

- 内置标准曲线：通过ID卡直接导入标准曲线，避免操作人员接触毒素，提升安全性，同时节省检测成本。

- 高精度与稳定性：检测灵敏度高，重复性好，平均回收率超过90%。

4. 黄曲霉毒素荧光定量检测仪技术参数

| 项目 | 参数 |

| 显示屏 | 7英寸高清触摸屏 |

| 准确度 | CV值 ≤ 1% |

| 检测通道 | 单通道定量 |

| 前处理时间 | ≤ 15分钟 |

| 检测时间 | ≤ 10秒 |

| 连接接口 | USB、RS232、以太网口 |

| 数据传输方式 | USB、网络 |

| LED光源波长 | 365 nm（激发） / 610 nm（发射） |

| 报告输出内容 | 毒素浓度、检测单位、被检单位、操作员、检测时间 |

| 输出方式 | 屏幕显示、内置打印机打印 |

5. 黄曲霉毒素荧光定量检测仪检测原理

本设备基于光诱导荧光（Photoluminescence）原理。黄曲霉毒素在特定波长紫外线（365 nm）激发下可发射荧光（如610 nm附近），其荧光强度与毒素浓度呈正相关。通过高灵敏度光电传感器捕捉荧光信号，经内置算法处理，直接计算出样品中黄曲霉毒素的准确浓度。

6. 黄曲霉毒素荧光定量检测仪应用范围

可用于以下样品类型中的黄曲霉毒素B1（AFB1）、M1（AFM1）等真菌毒素的快速定量检测：

- 粮食原料：玉米、大米、小麦、大麦、糙米、稻谷等

- 饲料及辅料：豆粕、麸皮、米糠等

- 食用油及相关制品

- 其他食品安全相关领域样品

7. 黄曲霉毒素荧光定量检测仪操作流程简介

1. 样品前处理：按标准操作流程完成样品提取与净化（≤15分钟）；

2. 加样与反应：将处理后的样品液加入检测卡或比色皿中；

3. 检测执行：放入检测仓，仪器自动完成光源激发、信号采集与数据处理（≤10秒）；

4. 结果输出：显示并打印检测报告，可选存储或传输数据。

8. 黄曲霉毒素荧光定量检测仪维护与保养

- 定期清洁光学检测窗口，避免污染影响精度；

- 使用后及时清理样品残留；

- 存放于干燥、洁净环境中，避免高温高湿；

- 长期不使用建议断电存放。

9. 国家标准合规性

黄曲霉毒素荧光定量检测仪检测结果符合以下国家标准要求：

- 《GB 13078-2017 饲料卫生标准》

- 《GB 2716-2005 食用植物油卫生标准》

- 《GB 2761-2011 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》

10. 黄曲霉毒素荧光定量检测仪配置清单

标准配置包括：主机、提取试剂盒、检测卡、ID标准曲线卡、电源适配器、使用说明书及保修卡。

可选配件：前处理器具一套、远程数据传输模块、额外检测试剂包、专用校准套装等。