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亚硝酸盐检测仪
亚硝酸盐检测仪
产品型号：HW-SJ12YCSY
生产厂家：后王电子
亚硝酸盐为强氧化剂，进入人体后，可使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，使血红蛋白失去携氧能力，致使组织缺氧。除此之外，亚硝酸盐还有致癌作用，它可以与食物或胃中的仲胺类物质作用转化为亚硝胺。亚硝胺具有强烈的致癌作用，主要会引起食管癌、胃癌、肝癌和大肠癌等。由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高，食入0.3～0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡。

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产品说明

仪器概述：
亚硝酸盐是一类无机化合物的总称，主要为亚硝酸钠（ＮａＮＯ２）和亚硝酸钾（ＫＮＯ２）。由于其属于食品护色剂，可以使食品尤其是肉制品的颜色鲜艳，因此其被广泛应用在肉制品的加工中。添加亚硝酸盐虽然有其优点，但也存在一定的危害。亚硝酸盐为强氧化剂，进入人体后，可使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，使血红蛋白失去携氧能力，致使组织缺氧。除此之外，亚硝酸盐还有致癌作用，它可以与食物或胃中的仲胺类物质作用转化为亚硝胺。亚硝胺具有强烈的致癌作用，主要会引起食管癌、胃癌、肝癌和大肠癌等。由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高，食入0.3～0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡。

亚硝酸盐检测仪仪器特点：
1、具有12个或以上的检测通道；大于或等于8.5寸彩色液晶触摸屏，带中英文输同时显示测量结果，读数准确、直观。
2、亚硝酸盐检测仪检测对象：肉类、肉类罐头、熏肉、香肠、泡菜、腌制蔬菜等。
3、样品前处理便捷，检测试剂不超过4种试剂，单样测定时间少于15分钟，适用于大批量样品并行同时检测。
4、自动判断阴、阳性，检测数据，实现定性快速，定量分析双结合，提高检测速度和操作快捷性。
5、内置智能操作电脑，高通骁龙MSM8212集成芯片，主频：1.2G。实现检测数据上传监控中心或平台，在不用GPRS功能状态下即可联网实现发送检测数据，随时提供接入中央控制平台的联网检测、实时监控的接口数据。
6、 最低检出限均可达到国家标准的规定，满足检测要求。
7、智能化程度高：自带检测项目相关程序，智能操作，无需编程即可进入测试状态并自动计算结果，仪器可以自动诊断系统故障；仪器开机均进行光源、电源、线路自检，无需国内同类型仪器人工调校。可实时显示仪器性能情况，高度自动化
8、亚硝酸盐检测仪内置微型热敏打印机，终身无需更换色带，也可外接通用打印机，可自动打印检测数据及结果，显示检测时间、检测编号，样品名称，检测人员，检测数据，结果判断等详实数据
9、仪检测数据自动保存至数据库，可按照时间顺序查询并导出结果并自动生成打印报告，数据可直接上传至相关监管部门，方便监管检查。仪器具备标准硬件数据接口，以太网口，USB2.0接口，可连接电脑，可同时连接鼠标、键盘等控制设备，可使用U盘进行数据备份及交换，支持U盘等外接存储器。
10、提供图文操作视频功能，方便播放教学视频，实现现场指导培训。
11、仪器光源采用发光二极管，具有节能、环保、寿命长、响应速度快等优点。
12、8G硬盘提供超大存储空间，可存储一千万条以上样品检测结果，并可通过插SD卡扩容硬盘成倍增加存储量。
13、仪器自带工作软件系统（仪器工作站软件），采用先进开源智能android软件作为操作系统，具备检验任务管理、任务批量导入导出（支持Excel、CSV、TXT等格式）、搜索查询及统计、工作量统计分析等功能，可随时按检测日期和检测编号查阅、删除存储测量数据
14、仪器配备蓝牙，仪器可与平板/安卓手机/ISO系统远程连接操作，也可联机操作，除能实现主机的所有测试功能外，还可实现强大的数据处理和储存功能，只要联网，仪器便可进行升级，与安卓手机操作系统/IOS相同，易学易懂。
15、提供完备的附件配置，采用美观、耐用的铝合金工具箱，小且轻便，方便用户于固定实验室或移动实验室的操作，箱内配件齐全，维护简单，可随时随地进行检测。

亚硝酸盐检测仪仪器参数：
1、★工作模式：Android4.3及以上/IOS8.0及以上/PC机模式,配WiFi和蓝牙
2、软件支持；Android4.3及以上/IOS8.0及以上/Window/windowxp
3、波长准确度（误差）：±0.2nm（开机自动校准）
4、波长重复性：≤0.1nm
5、透射比准确性：≤±0.5%（T）
6、透射比重复性：≤0.5%（T）
7、透射比示值误差：-0.3%
8、光源：固态高亮度LED光源
9、通道数≥12个
10、光电流稳定度：≤±0.4%/3min
11、杂散光：≤0.01% （T）at360nm
12、光度范围： 0～4.0A
13、光度准确度：±0.002A（0～0.5A）±0.004A（0.5～1A）±0.3%T（0～100%T）
14、光度重复性：0.001A（0～0.5A）0.002A（0.5～1A）
15、基线平直度：±0.001A（190～1100nm）
16、基线漂移： 0.0004A/h（410nm）
17、噪声： ±0.0004A
18、测量重复性： ≤1.5%
19、反应显色测试时间：5秒，1-3min任选

【亚硝酸盐检测仪检测原理】 

根据GB5009.33-2010《食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》中第二法分光光度法，食品中的亚硝酸盐经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，在550nm处测定其吸光度，在一定范围内吸光度与含量成正比。 【亚硝酸盐检测仪检测对象】 肉类、肉类罐头、熏肉、香肠、泡菜、腌制蔬菜等。 

【亚硝酸盐检测仪技术指标】 检测下限：1mg/kg 线性范围：1-500mg/kg 

【亚硝酸盐检测仪操作方法】 

① 称取0.5g（0.5mL）绞碎的样品于试管中，加25mL纯净水；振荡摇匀提取5分钟，过滤备用。（若颜色较深，可加入0.5g活性炭，过滤）。 

② 取3mL样品液于比色皿中，将比色皿放入指定通道中，按“对照测量”。 

③ 取出比色皿，加入0.5mL亚硝酸盐检测液后放置10分钟；再将比色皿放入指定通道中，按“样品测量”。 

【亚硝酸盐检测仪执行标准】


名称

限值（mg/kg）

（以NaNO2计）

参考标准

腌腊肉制品类、咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠、酱卤肉制品类、熏、烧、烤肉类、油炸肉类

＜150

GB 2760-2011

腌渍蔬菜、鸡鸭猪浓缩饲料、牛（奶牛、肉牛）精料补充料、饼粕类、麦麸、次粉、米糠

＜20

GB 2762-2012

GB 13078.1-2006

乳粉

＜2

GB 2762-2012

鸭配合饲料

＜15

GB 13078.1-2006

玉米

＜10

GB 13078.1-2006

草粉

＜25

GB 13078.1-2006

鱼粉、肉粉、肉骨粉、燕窝

＜30

GB 13078.1-2006


产品关键词：亚硝酸盐检测仪 亚硝酸盐检测试剂盒 食品亚硝酸盐检测

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