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二氧化硫检测试剂盒
二氧化硫检测试剂盒
产品型号:检测试剂盒
生产厂家:深圳后王
二氧化硫作为食品添加剂的一种,具有还原性, 起到漂白、脱色、防腐和抗氧化作用。二氧化硫检测试剂盒广泛应用于检测竹笋、蜜饯凉果、饼干、粉丝、白糖、淀粉、陈粮、米粉、烤鱼片、鱿鱼丝、蟹肉、鱼糜、鱼干、黄花菜、果脯、巧克力、葡萄酒、啤酒及麦芽饮料等食品二氧化硫含量。

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产品说明

二氧化硫检测试剂盒配合深圳后王食品安全检测仪使用,广泛应用于检测竹笋、蜜饯凉果、饼干、粉丝、白糖、淀粉、陈粮、米粉、烤鱼片、鱿鱼丝、蟹肉、鱼糜、鱼干、黄花菜、果脯、巧克力、葡萄酒、啤酒及麦芽饮料等食品二氧化硫含量。

二氧化硫检测原理:根据GB/T5009.34-2003《食品中亚硫酸盐的测定》比色法,食品中的二氧化硫经过提取,与检测试剂反应生成有色化合物,用检测仪在550nm测定其吸光度,在一定范围内吸光度与其含量成正比。

二氧化硫检测范围: 竹笋、蜜饯凉果、饼干、粉丝、白糖、淀粉、陈粮、米粉、烤鱼片、鱿鱼丝、蟹肉、鱼糜、鱼干、黄花菜、果脯、巧克力、葡萄酒、啤酒及麦芽饮料等。

二氧化硫技术指标:检测下限:2mg/kg 线性范围:2-1200mg/kg

二氧化硫执行标准:

样品名称

限值(mg/kg

参考标准

啤酒和麦芽饮料

10

GB 2760-2011

食用淀粉

30

GB 2760-2011

淀粉糖(果糖、葡萄糖、饴糖等)

40

GB 2760-2011

经表面处理的鲜水果、干制食用菌和藻类、坚果与籽类罐头、调味糖浆、半固体复合调味料、果蔬汁(浆)枸杞

50

GB 2760-2011

GB/T 18672-2002

水果干类、腌渍蔬菜、可可制品、巧克力和巧克力制品、粉丝、粉条、饼干、食糖

100

GB 2760-2011

干制蔬菜、腐竹类(腐竹、油皮等)

200

GB 2760-2011

葡萄酒、果酒

250

GB 2760-2011

蜜饯凉果

350

GB 2760-2011

干制蔬菜(仅限脱水马铃薯)、甜型葡萄酒、果酒坚果炒货类

400

GB 2760-2011

GB/T 22165-2008

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